里のうどんのタレというのが人気です。
本店店舗は藤沢になりますが。

鎌倉については少し前に閉店しているそうですが。
里のうどんの名物はうどんではなくてバラ丼なんですけどね。

だからバラ丼のたれ。肉を煮込むだけじゃなくて。
魚を煮たり野菜を煮たりにも使えます。

食べに行けなくてもバラ丼が自宅で再現できる感じです。
もちろんいい豚バラ肉を使ってくださいね。

キャベツとごまも忘れないでくださいね。

チャーシューリキは富山のお店が販売しています。
お取り寄せ通販の中でも売れに入れている商品です。

プロレスが好きだから命名した商品です。
そしてプロレスが好きだから長州力も広告に協力してくれているのです。

ラーメンとも相性がいいですがただ焼くだけでも美味しいお肉です。
そしてとにかく太いことでボリューム満点です。

チャーシュー力

格之進ハンバーグのソースで悩まれる方多いですね。
お台場などの店舗だと悩みませんがメニューとしては焼肉もあるみたい。

とりあえず肉がいいからそのままでが基本です。
そのままでも塩の味がしっかりするそうですよ。

あとは基本の大根おろしとか。
まあ肉汁がしっかりの感じなのであっさりがいいのか。

チーズハンバーグやデミグラスソースなど。
あとはトマトソースやカレーなんかも合いそうですけどね。