豆腐干 麺

豆腐干 麺です。
業務スーパーやカルディでも売っているらしいですが。

レシピとしてはやっぱり麺の置き換えをするといいのではないですか。
豆腐を糸状にしたものなので糖質はないかと思います。

糖質制限をしている人には良い食品です。
中華料理で使われる食材ということです。

ラーメンにも使えるしパスタの代わりに使ってもいいかもしれません。
味にくせがあまりないという点でもたべやすそうです。

まあスーパーの安い中華麺にくらべるとかなり高いですかね。
豆腐にラーメンスープをかけたりパスタソースをかけるのもいいかもですね。

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