タピオカとは 原料

タピオカとは。原料について解説します。
キャッサバという植物の根から取れるデンプンです。

料理のとろみ付けやつなぎにも使えます。
まあ小麦粉や片栗粉のような感じですね。

色というと黒や白があるようです。
これを使えばタピオカミルクティーが作れます。

作り方としては湯煎でしばらくかけるだけ。
栄養やカロリーというと他の糖質のようにあるでしょうね。

安いものだと中国製が多いようです。
それでも国産のほうが安心ではあるようです。

お店の味が家でも実現できます。

タピオカ

タピオカ1kg 約50杯分 ストロー10本付き 1分で完成 業務用 1000g
タピオカ1kg 約50杯分 ストロー10本付き 1分で完成 業務用 1000g 1,649円(税込)【送料込】

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他商品の同梱不可本場台湾のタピオカの味をおうちで!タピオカパールティー、バブルティーで知られる、ブラックタピオカです。おうちで簡単にタピオカミルクティーが作れますので、ドリンクやジュース・デザートにお使いください。<原材料>水、タピオカ澱粉、着色料(カラメル)、増粘剤(CMC、キサンタンガム)、香料<生産地>  台湾  <賞味期限>製造から1年1.鍋いっぱいに水をいれ、沸騰させます。2.沸騰した鍋に凍ったままの本品を入れ、1分間加熱し、ざるで水気を切ります。3.水気を切った本品をお好みのドリンクに入れて、お召し上がりください。ミルクティーやジュースなどに入れてお楽しみください。※出来上がり後のタピオカの大きさは直径1cm程度です。栄養成分表示100gあたりエネルギー90kcalタンパク質0.0g脂質0.0g炭水化物22g食塩相当量16mg■出荷、配送についてはこちらレビューはこちら  お茶付きのお得なセットはコチラストロー、カップ等、当店のタピオカ関連商品のまとめサイトはコチラ領収書ご希望の場合、注文時の備考欄に「領収書希望」と記載いただき、宛名と但し書きも併記してください

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翌日発送 タピオカ業務用 3kg*6パック 生タピオカ ブラックタピオカ/業務向 10,800円(税込)【送料込】

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商品詳細名称ブラック タピオカ内容量(kg)18サイズ約900杯分 3kg*6パック原材料名タピオカデンプン 水  カラメル カルボキシメチルセルロースナトリウム    ε−ポリリシン原産国台湾賞味期限発送から1ヶ月以上保存方法常温お召し上がり方ゆで20分 蒸し20-30分配送温度帯常温販売者宇邦国際株式会社   埼玉県川口市坂下町2-3-16 ※真空パックでは常温保存、開封後は冷蔵、調理後3時間以内でご賞味下さい。 ※業務用ですので戻し方に手間がかかります(約1時間弱)。 ※生タピオカなのでそのままでは食べられません、ご注意下さい。 【タピオカの戻し方】 (1) タピオカを1粒ずつバラ状にして、沸騰したお湯に入れ中火で20分加熱します(お湯の量はタピオカの8倍以上) (2) 火を止め鍋に蓋をして、20分放置して下さい (3) ザルに開け流水で粗熱を取り、出来上がりです。適量のシロップやはちみつなどと混ぜ合わせて出来上がりです。  上記を目安にゆで時間や放置時間を増減してお好みの食感に仕上げて下さい。 (4) 黒糖で混ぜる場合、さらに10分間を放置して下さい. ※タピオカパールではとても脆い(もろい)です、 運送会社により運送中どうしても真空パックの漏れケースが多発しています。 商品が届いたら直ちに冷蔵保管し賞味期限にかかわらず、早めにご賞味ください。

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