松坂牛大トロ

2019年6月9日

松坂牛大トロが売れています。
モンドセレクション金賞が３年連続です。

生食の肉というと今は管理基準が厳しいです。
それを通過できるような管理基準で作っているということは言えます。

初めて食べた人には牛肉がとろける感じはたまらんものでしょう。
軍艦や手巻き寿司。サラダにも合いますね。

やはり基本の牛とろ丼。そしてお茶漬けも楽しめると思います。
雑誌にも取り上げられる肉質がいい肉。

塩だけでもいけるしポン酢でもOK。
調味料を変えれば楽しみが無限です。

松坂牛が不足で貴重なので安く提供される機会も少ないです。