松坂牛大トロ

松坂牛大トロが売れています。
モンドセレクション金賞が3年連続です。

生食の肉というと今は管理基準が厳しいです。
それを通過できるような管理基準で作っているということは言えます。

初めて食べた人には牛肉がとろける感じはたまらんものでしょう。
軍艦や手巻き寿司。サラダにも合いますね。

やはり基本の牛とろ丼。そしてお茶漬けも楽しめると思います。
雑誌にも取り上げられる肉質がいい肉。

塩だけでもいけるしポン酢でもOK。
調味料を変えれば楽しみが無限です。

松坂牛が不足で貴重なので安く提供される機会も少ないです。

松坂牛大トロ

松阪牛 大とろフレーク180g 沸騰ワード10 送料無料 大トロフレーク『1〜2
松阪牛 大とろフレーク180g 沸騰ワード10 送料無料 大トロフレーク『1〜2 4,860円(税込)【送料込】

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通常の黒毛和牛の脂の融点は約26℃。これに対して、松阪牛は約17℃と低く、口に入れたとたん脂がとけて甘みが広がる。この特徴を利用して、生肉をフレークにし冷凍した。そのまま熱々のご飯にのせるとさっと溶けて、松阪牛の丼が完成する。 「生のお肉をおいしくお手軽に食べれる!」をキーワードにコンセプトを考えた、牛肉の最高峰・松阪牛を使用した贅沢な一品です。 脂質が大変良いところから、生で食べてもくどさが残りません。赤身の旨み・脂身の甘みのバランスがとっても優れております。 今では簡単に食することが出来ない生の牛肉で、2011年10月より施行された、新・生食規格基準に対応した日本第一号となる正真正銘生食牛肉です。品質においても世界的にも権威あるモンドセレクションにて2011年・2012年と連続最高金賞を受賞させて頂きました。 【名称】松阪牛大とろフレーク(生食用) ○内容量:180g 〇パッケージサイズ(約):縦20cm×横18cm×マチ8cm ○原材料:牛肉(松阪牛)肩肉 ○配送形態:冷凍 ○保存方法:冷凍 ○賞味期限:製造期限より45日 ○熨斗:可 ○包装:不可 ○備考:商品説明書あり 【製造者】【Do-foods本舗】北海道函館市鍛治1-49-6

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