葉にんにくのぬた

2019年3月31日

葉にんにくのぬたはおいしくて健康にいいらしい。
葉ニンニクのぬたとはにんにくと酢味噌の組み合わせです。

これは高知で伝統的に続く調味料です。
葉ニンニクは高知ではすき焼きや白和えで食べられているそうです。

ぶりに葉ニンニクのぬたをつけて食べる郷土料理があるそうです。
葉ニンニクというと辛そうなイメージですがむしろ甘いです。

無添加の味噌とお酢を使っているので体にも安心。
４種類味があるので自分の好きなものを選ぶといいですね。

刺身全般美味しく食べれるそうです。
その他天ぷらや豆腐とも相性がいい。

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