牛トロフレーク丼

2018年6月26日

牛トロフレーク丼が作れる松阪牛とろはモンドセレクション受賞商品です。
松阪牛を生で食べれるので味わいと食感が違います。

はじめての感覚に衝撃が駆け巡る感覚です。
ご飯に普通に乗せても美味しいですが卵を使ってユッケ風にするのもいいですね。

サラダにかけてもいいですしご飯に海苔を加えて食べてもおいしかも。
お茶漬けにしてもとても豪華なメニューになります。

鮮度の良い肉で生肉なので衛生管理に気をつけていて安いのならこんなにいいことはないですね。
一度購入すれば丼ぶりで5杯分とかになるのでけっこう楽しめます。

アレンジとしては塩でもいいですしポン酢や大根おろしもいいかもしれませんね。
今年は宮崎の口蹄疫からちょうど5年で牛の仕入れが少ない時期になって松坂牛も貴重なようです。