北山村 じゃばらジャム

2018年3月11日2019年1月20日

北山村のじゃばらジャムがテレビで紹介されて相当売れているようです。
一ヶ月待ちになるほどでテレビの影響力はやはりすごいなと感じます。

じゃばらというのは地球上で北山村にしかない果実です。
甘さと酸味が両立するけど食べやすい柑橘類になるようです。

鍋でも焼き魚でもお風呂でも味と香りが味わえます。
もともと紀州みかんの自然交配でできた新しい柑橘類ですが最近は知名度も上がってきているようです。

そのビタミン豊富なじゃばらをジャムにしてしまったのがじゃばらジャムです。
パンに付けたり紅茶に入れたりヨーグルトにかけても美味しいジャムになってます。

ふるさと納税でも扱ってますが現在は注文が殺到して1ヶ月待ちです。