燻製鍋

燻製鍋はスモークチップ付きのセットがあります。
自力でやろうとすると設備がおおがかりになったりしますがこれならずいぶん簡単です。

卵やチーズやチキンやサーモンなど燻製向きの食品もたくさんあります。
アウトドアでみんなで楽しくつくってもいいかもしれませんね。

自宅のガステーブルでやっても楽しいと思います。
換気扇が近くにあって換気ができるのでにおいがこもらないという点で最高だと思います。

燻製メーカーを購入するともっと値段がお高いですがこれならお手軽です。
ちょっとコツは入りそうですがなれれば美味しいものができそうです。