四穀つゆ

2017年1月19日

四穀つゆは大豆や小麦を使っていないつゆです。
ごま、あわ、ひえ、きびなどを使っているのが特徴です。

グルテンフリーのために活用する人も多いですね。
それでも味がうすいということはなくてむしろ濃いようです。