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四穀つゆ

四穀つゆは大豆や小麦を使っていないつゆです。
ごま、あわ、ひえ、きびなどを使っているのが特徴です。

グルテンフリーのために活用する人も多いですね。
それでも味がうすいということはなくてむしろ濃いようです。

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Posted by natuya