ヒバーチ

ヒバーチは東南アジアに分布するこしょう科の植物です。
中国やインドでは冷えを解消するために用いられます。

肝臓粉末タイプでは扱いも簡単です。
万能調味料として使えて肉や魚、スープにも愛称抜群です。

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