ヒバーチ

2016年11月18日2019年1月20日

ヒバーチは東南アジアに分布するこしょう科の植物です。
中国やインドでは冷えを解消するために用いられます。

肝臓粉末タイプでは扱いも簡単です。
万能調味料として使えて肉や魚、スープにも愛称抜群です。