うな蒲ちゃん

2016年9月20日

うな蒲ちゃんというのはうなぎの蒲焼にそっくりなかまぼこなんです。
食感もそっくりですがタレも蒲焼のたれなので味も近いです。

お茶づけやまき寿司など料理の応用範囲も広いです。
わかっていれば本物のうなぎにはかなわないと思うレベルのようですが
言わなければ気づかないで食べる人もけっこういるようですよ。